選擇消泡劑要符合以下幾(jǐ)點(diǎn)：
1、在起泡液中不溶或難溶
爲破滅泡沫，消泡劑應該在泡膜上濃縮、集中。對破泡劑的情況，應在瞬間濃縮、集中，對於(yú)抑泡的情況應經常保持在這種狀态 。所以消泡劑在起泡液中是過飽(bǎo)和狀态，隻有不溶或難溶才易於(yú)達到過飽(bǎo)和狀态 。不溶或難溶，才易於(yú)聚集在氣液界面，才易於(yú)濃縮在泡膜上，才能在較低濃度下發揮作用。用於(yú)水體系的消泡劑，活性成分的分子，須爲強疏水弱親水 ，HLB值在1.5-3範圍，作用才最好 。
2、表面張(zhāng)力低於(yú)起泡液。
隻有消泡劑分子間作用力小，表面張力低於(yú)起泡液 ，消泡劑微粒才能夠在泡膜上浸入及擴展。值得注意的是 ，起泡液的表面張力並(bìng)非溶液的表面張力，而是助泡溶液的表面張力 。
3、與(yǔ)起泡液有一定程度的親(qīn)和性。
由於(yú)消泡過程實際上是泡沫崩潰速度與泡沫生成速度的競争 ，所以消泡劑必須能在起泡液中快速分散，以便迅速在起泡液中較廣泛的範圍内發(fā)揮作用。要使消泡劑擴散較快 ，消泡劑活性成分須與起泡液具有一定程度的親和性。消泡劑活性成分與起泡液過親 ，會溶解；過疏又難於(yú)分散。隻有親疏适宜，效力才會好。
4、與起泡液不發(fā)生化學(xué)反應。
消泡劑與起泡液發生反應，一方面消泡劑會喪失作用，另一方面可能産(chǎn)生有害物質，影響微生物的生長(zhǎng)。
5、揮發(fā)性小，作用時間長(zhǎng)。
首先要確(què)定需要使用消泡劑的體系，是水性體系或油性體系。如發酵行業，就要使用油性的消泡劑，如聚醚改性矽或聚醚類的。水性塗料行業就要用水性消泡劑，有機矽消泡劑。選擇出消泡劑，比較添加量，在參(cān)考價格，可得出最适用最經濟的消泡劑産品。
